DJAKARTA BALI или MATAHARI Фруктовый коктейль
Закуски
SOTO AYAM : Куриный суп с индонезийскими травами
LUMPIA : Жареные креветки и овощной рулет
Основные блюда
SATE AYAM : Куриные шашлычки, политые соевым и арахисовым соусом
и RENDANG DAGING : Говядина, тушенная в кокосовом соусе с индонезийскими травами
или
PEPES IKAN : Рыба, приготовленная на пару в банановом листе
и SAMBEL GORENG UDANG : Креветки, обжаренные с тофу
Сопутствующие блюда
MIE HUN : вермишель, обжаренная с соей
NASI KUNING : церемониальный желтый рис
ACAR MENTAH : салат с кисло-сладким соусом
KRUPUK : индонезийские чипсы из креветок
SERUNDENG : Тертый кокос домашней обжарки
Десерты
Чаша с экзотическими фруктами
или Шоколад и засахаренный имбирь Moelleux
Напитки
1 бокал
St Nicolas de Bourgueil Caslot Pontonnier Bio
или Coteaux d'aix St Julien Bio
или
Soft