Вот уже 25 лет компания Bel Canto стремится по-новому представить оперное искусство. А что может пробудить чувства лучше, чем гастрономия?
Команда приглашает вас в тепло оформленный ресторан, где красный бархат и рояль создают театральную и вневременную атмосферу для ужина.
Затем наступает время для шоу! Каждый вечер Bel Canto превращается в оживленную сцену, где молодые лирические таланты со всего мира исполняют шедевры Верди, Моцарта, Бизе, Россини и Пуччини для привилегированной публики. Между двумя интерлюдиями вальс официантов сменяется изысканными блюдами из французского и итальянского репертуара.
В этот День святого Валентина программа совершенно новая - нежный репертуар для момента, выгравированного в вашем сердце, с четырьмя предложениями для каждого блюда, чтобы порадовать любой вкус.
Saint Valentin 2024 в Bel Canto Paris
119 евро на человека, напитки не включены
Бокал шампанского с Libiamo из "Травиаты"
Дуэт закусок от шеф-повара
Каштановое велюте, идеальное органическое яйцо, гренки и панчетта
ИЛИ
Карпаччо из осьминога, хрустящие овощи и соус чимичурри
ИЛИ
Рулетики из лука-порея в поджаренной луковой корочке, гель из свеклы и баттерната, кружево
ИЛИ
Домашний террин из фуа-гра, с портвейном, луковым чатни и поджаренной бриошью (Дополнение €9)
***
Ми-куит из лосося, копченого с бергамотом и овощами гриль
ИЛИ
Мышь ягненка, жареный сельдерей, коньяк и розмариновый джус
ИЛИ
Филе утки с апельсином, пастернаком в кисло-сладком соусе
ИЛИ
Ригатони с трюфельным кремом и грибами шиитаке,
хрустящей капустой и стружкой пармезана
ИЛИ
Филе говядины "Шатобриан", розовый чесночный крем и ломтики яблока. (Доплата 18€)
***
" L'élixir d'amour "
Douceur d'amour Джандуджа, карамельное сердце, романтическая рубиновая глазурь на ложе из ядер пекана.
Даты и время работы
День 14 февраль 2024
Starts at 19:30
Местонахождение
Bel Canto
72 Quai de l'Hôtel de ville
75004 Paris 4
Официальный сайт
lebelcanto.com
