Когда страсть к кондитерскому искусству сочетается с заботой об окружающей среде, на вилле Рене Лалика происходит волшебство. В честь Пасхи 2024 года Николя Мултон, знаменитый шеф-кондитер этого исключительного заведения, представляет шоколадное творение, которое удивляет не меньше, чем его приверженность: пасхальное яйцо "Гнездо". Это уникальное творение, настоящая дань природе и местному мастерству, - приглашение заново открыть для себя шоколад с другой стороны, с точки зрения ответственности и красоты.
Шеф-кондитер Николя Мултон, заботясь об окружающей среде, выбрал в качестве образца птицу синицу, которая является символом региона и которую часто можно увидеть во время прогулок по региональному природному парку Вогезы дю Нор, где расположена вилла Рене Лалик. Этот оптический обман усиливается благодаря использованию высококачественного органического и справедливого шоколада Valrhona.
Шеф-повар Мултон не остановился на достигнутом. Осознавая современные экологические проблемы, он решил пожертвовать 15 % от прибыли, полученной от продажи, в пользу LPO Alsace, ассоциации, занимающейся защитой птиц и биоразнообразия. Эта инициатива является частью экологически ответственного подхода, который кондитер пропагандирует уже много лет, отдавая предпочтение использованию местных и сезонных продуктов.
Ценители мастерства Lalique будут в восторге: Oeuf Nichoir de Pâques также вдохновлен знаменитой чашкой с Елисейских полей, а его сатинированная полировка напоминает о красоте и хрупкости окружающего нас мира природы. Внутри этой скульптуры из 100% шоколада гурманы обнаружат бонбоны из темного и молочного шоколада и яйца с ганашем из дугласовой пихты, вдохновленные мотивом Masque de Femme от Lalique.
Этот исключительный продукт, выпущенный ограниченным тиражом, представляет собой идеальное сочетание роскошной гастрономии и заботы об окружающей среде. Я знаю, что вы скажете: при чем здесь Париж? Это уникальное яйцо можно приобрести не только на вилле Рене Лалика, но и в бутике Lalique на улице Руаяль в Париже. Оно стоит 190 евро, весит около 850 г и имеет размеры 30 x 15 см.
Это пасхальное яйцо, настоящий шоколадный шедевр, иллюстрирует гармонию между кулинарным искусством, превосходным мастерством и бережным отношением к окружающей среде. Неповторимое лакомство, которое нужно открыть для себя и насладиться им, чтобы встретить Пасху решительно современно и ответственно.
Даты и время работы
C 13 март 2024 к 1 апрель 2024
Местонахождение
Lalique
11 Rue Royale
75008 Paris 8
Доступ
Метро "Конкорд" (линии 1, 8 и 12)
Тарифы
Oeuf Nichoir de Pâques : €190
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
fr.lalique.com
