Penati Al Baretto, расположенный в самом сердце Парижа, готов поразить своих гостей в канун Рождества 2023 года. Известный своей интимной атмосферой и кулинарным мастерством, этот ресторан, отмеченный звездами Мишлен, предлагает незабываемые праздничные впечатления с ярко выраженной итальянской изюминкой.
Для этого особого случая шеф-повар Альберико Пенати разработал меню, которое отдает дань уважения кулинарным традициям Италии, привнося при этом изысканную современность. Меню стоимостью 190 евро на человека предлагает множество изысканных блюд, отражающих подлинность и богатство итальянской кухни.
Меню 2023 Christmas Eve начинается с закусок и канапе, затем на выбор предлагаются закуски, в том числе карпаччо из молодой говядины с кремом из пармезана и белым трюфелем Альба или сибас кру с артишоками и черным трюфелем Норча.
Основное блюдо, тем временем, предлагает разнообразный выбор: от жареного стейка тюрбо с артишоками и миндальным песто до телячьей вырезки с каштанами и радиккио и ризотто Vialone Nano с белым трюфелем из Альбы. Каждое блюдо призвано воспеть разнообразие и элегантность итальянской гастрономии.
Десерты "Фарандоле" - настоящий праздник для вкусовых рецепторов: такие классические блюда, как миланский панеттоне "Бьясетто", тирамису и джандиуотто, сопровождаются освежающей сицилийской мандариновой гранитой.
В Penati Al Baretto Рождество 2023 - это не просто еда, это праздник культуры, кулинарного искусства и общения. Это идеальное место для тех, кто ищет исключительный праздничный опыт, пропитанный итальянским теплом и радостью.
Меню на Сочельник 2023 года в Penati al Baretto
190 евро/чел.
Закуски и канапе
И выбор из :
Карпаччо из молодой говядины, крем из пармезана и белый трюфель Альба
Или
Пирог из слоеного теста с морскими гребешками, луком-пореем и кремом из лука-резанца
Или
Сырой морской окунь, нарезанные артишоки и черный трюфель из Норчии
Или
Теплый салат из лангустинов и креветок, умбрийской чечевицы и цитрусового сока
И
Равиоли "Нино Бергезе", яйцо всмятку, тертый черный трюфель из Норчии
И на выбор
Жареный стейк из тюрбо с артишоками, грибами и миндальным песто
Или
Контрефиле из телятины с каштанами, радиккио и кремом из сморчков
Или
Лингвине из Граньяно с лангустинами и черным трюфелем из Норчии
Или
Ризотто Виалоне Нано с белым трюфелем из Альбы
И целый ряд десертов
Панеттоне Миланезе "Бьязетто" Милле-фейе, Тирамису, Джандиуотто и сицилийская мандариновая гранита
Даты и время работы
День 24 декабрь 2023
Местонахождение
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Доступ
Станция "Сен-Франсуа-Ксавье" линии метро 13
Тарифы
€190
Бронирование
01 42 99 80 00
Дополнительная информация
Меню для ужина 24 декабря и обеда 25 декабря 2016 года
