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· Publié le 23 novembre 2011 à 17h15
Venez fêter la venue de 2012 dans le plus célèbre des cabarets du monde : Le Moulin Rouge !
21 h 00 : Dîner dansant avec l’orchestre du Moulin Rouge
(1 bouteille de champagne Cristal Roederer par personne)
Minuit : Vœux et Revue “Féerie”
02 h 00 : Soirée dansante “Cotillons” &… 1 cadeau exceptionnel !
Menu :Carrés Feuilletés
EntréesOeuf Brouillé à la Truffe Noire Servi en Verrine avec sa Mouillette
Attelet de Saint Jacques et Homard, Finger de Polenta,
Ecume de Bisque Perlée d'Olive
Foie Gras de Canard à la Fleur de Sel aux Eclats d'Or,
Vinaigrette de Mangue et Toasts Briochés
PlatsMédaillon de Veau Rôti, Eclat de Foie Gras Poélé,
Pommes Grenailles Rôties et Fèvettes au Jus de Veau
Saint Marcellin Affiné, Mesclun de Jeunes Pousses,
Croustille de Pain aux Noix et Noisettes
Dessert"L'Etoile d'Or du Moulin", Douceur de Caramel et Mousse au Chocolat à l'Ancienne,
Crème Vanille et Orange, Etoiles et Perles d'Or
Mignardises
1 Bouteille de Champagne Cristal Roederer
Tarif : 650€