Inalis je nové neo-bystro, ktoré bolo práve otvorené vo Fontainebleau v Seine-et-Marne (77) a ponúka francúzsku kuchyňu s príchuťou svetových jedál. Na čele reštaurácie stoja Dereck a Louis, dvaja nadšenci do jedla, ktorí vás pozývajú na priateľskú adresu v centre mesta, len pár krokov od zámku Château de Fontainebleau.