V strede umeleckého, literárneho a akademického trojuholníka sa nachádza táto literárna kaviareň. Bola založená v roku 1923, navštevovali ju mnohé osobnosti vrátane Picassa, Maxa Jacoba, Henryho Millera a Ernesta Hmingwaya a dodnes je popredným intelektuálnym miestom.