Kvások: chlieb, víno a bozk na záver

Po Plantxe otvára Juan Arbelaez, mladý kolumbijský šéfkuchár, ktorý sa preslávil v súťaži Top Chef 2012, bistro Levain v Boulogne-Billancourt, ktoré je založené na téme chleba. A to bude všetko?

Levain : du pain, du vin et on s'embrasse à la fin

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