Reštaurácia Bien Elevé, ktorá bola otvorená pred niekoľkými týždňami medzi ulicami Cadet a Grands-Boulevards, je reštauráciou, ktorú treba vyskúšať na jeseň 2017. Mäso priamo od výrobcu, dozrievajúca pivnica priamo na mieste, krátky jedálny lístok a sezónna kuchyňa absolútnych lahôdok.
