Na Vianoce 2023 predstavuje Nina Métayer najmenej 5 gurmánskych a originálnych polien. Šťavnaté podpivničené poleno, ktoré zvýrazní estetiku stola, bezlepkové poleno, ktoré sa odhalí jemným bzučaním, a tri klasické polená, ktoré pošteklia chuťové poháriky aj tých najväčších gurmánov.