Grand véfour

Guy Martin končí v Grand Véfour!

Guy Martin odchádza z Grand Véfour po 34 rokoch práce v čele tejto prestížnej inštitúcie na Palais-Royal v Paríži. Významný šéfkuchár ukončuje svoju kariéru 31. decembra 2025, pričom miesto si prevezme skupina Paris Society, ktorá preberá vedenie tohto historického reštaurátu. Okrem toho sa lúči aj so svojimi tromi bistrami!

Michelinská reštaurácia Le Grand Véfour sa mení na bistro - náš test a fotografie

Le Grand Véfour otáča novú stránku svojej histórie. Zbohom 2 hviezdičky, vitajte cenovo dostupné menu s trhovými produktmi na terase chránenej pred dažďom a slnkom s výhľadom na Jardin du Palais Royal. Tím sa ešte len učí, ale tento historický podnik má tento rok skvelý štart!

Bûche de Noël 2020 od Guy Martina v Grand Véfour

Šéfkuchár Guy Martin v reštaurácii Le Grand Véfour predstavuje veľmi originálny vianočný poleno 2020: čokoládové poleno s čiernymi hľuzovkami, ktoré určite prekvapí vaše chuťové poháriky!