Božský a obrovský brunch Bauhinia v hoteli Shangri La Paris bol na našu veľkú radosť prepracovaný. S príchodom šéfkuchára Quentina Testarta je brunch poctou morským plodom s lavicou na lúskanie, jedlami podávanými pri stole, šou a bufetom dezertov, ktoré sa dajú zjesť všetky.