Nèulo je názov obchodu s provensálskou cukrárenskou koncepciou, ktorý vymysleli Gauthier Rosario a Pierre-Jean Quinonero, francúzsky majster v cukrárenských výrobkoch. Pôvodne sa táto prevádzka v 5. parížskom obvode venovala vafliam, ale zmenila svoju tvár a stala sa rajom pre všetky druhy flan. Od mramorového flanelu cez citrónový flanel až po slávny vanilkový flanel - toto je miesto pre milovníkov tohto ikonického parížskeho pečiva.
