Meaux je známe svojou katedrálou, Bossuetovou záhradou a Meaux Plage , kde sa v letných mesiacoch konajú rodinné aktivity. Pokiaľ ide o gastronómiu mesta, nemožno vynechať syr Brie (samozrejme, z Meaux) alebo P'tit Saint-Faron, ktorý bol podľa La Marne korunovaný za najlepší syr na svete na medzinárodnej súťaži syrov v Lyone.
Syr P'tit Saint-Faron, pomenovaný podľa syrárne, ktorá ho vyrába, zvíťazil v kategórii "Ostatné mäkké syry z kravského mlieka s nadýchanou kôrou" s najvyšším počtom bodov 98/100. Tento syr, ktorý sa opisuje ako roztápajúci sa, krémový a jemný, je maslovo-smotanový trojzrnný syr so 75 % obsahom tuku... Jemná pochúťka, ktorú si môžete vychutnať v malej alebo veľkej veľkosti, a ktorú nájdete vo Fromagerie de Meaux Saint Faron.
Vyrába sa od roku 1998 a používa sa rovnaké mlieko ako na výrobu syra Brie de Meaux, ktorý tiež nájdete na pultoch Fromagerie. Ak ste teda v Meaux na víkend alebo len prechádzate, viete, ktoré kulinárske špeciality čakajú na objavenie!
Maison du Brie de Meaux, kultúrna inštitúcia venovaná slávnemu syru, v Meaux (77)
Pre milovníkov kvalitných francúzskych syrov sa v blízkosti mesta Meaux v departemente Seine-et-Marne nachádza múzeum venované hviezdnemu produktu mesta, syru Brie de Meaux. [Čítaj viac]
Maison du Brie de Meaux, kultúrna inštitúcia venovaná slávnemu syru, v Meaux (77)
