Galette des Rois z Pleincœur, novej cukrárne Maxima Frédérica na 64 rue des Batignolles, Paríž 17, je k dispozícii od 3. do 31. januára 2025.
Táto galeta je plná lásky a vyniká svojou eleganciou. Je vyrobená z chrumkavého lístkového cesta a lieskovoorieškovej frangipane. Na vrchu sú pekné srdiečka plnené lieskovoorieškovou pralinkou. Krásna galeta, ktorá odráža odborné znalosti a vášeň rodiny Frédéric pre kvalitné výrobky. Galette stojí 39 EUR pre 6 osôb.
Reštaurácia Pleincœur, ktorá bola otvorená 23. novembra 2024, sa rýchlo stala povinnou jazdou pre milovníkov jemného pečiva v Paríži. Pod vedením Maxima Frédérica, renomovaného cukrárskeho šéfkuchára v reštaurácii Cheval Blanc Paris, podnik ponúka celý rad kreácií, ktoré spájajú tradíciu a inováciu, pričom sa používajú najkvalitnejšie suroviny.
Lieskovoorieškový frangipane v tejto galette predstavuje jemnú alternatívu k tradičnému mandľovému frangipane a poskytuje jemnú, mierne sladkú chuť, ktorá poteší chuťové poháriky hľadajúce niečo nové. Precízne pripravené lístkové cesto zaručuje ľahkú a chrumkavú štruktúru, ktorá je dôkazom odborných znalostí tímu Pleincœur.
Na zvedavcov čaká druhá hrušková a čokoládová galeta za 54 eur pre 6 osôb. Pripomína pekné lístkové cesto, ktoré sa nachádza v galetách Cheval Blanc.
Pre tých, ktorí chcú ochutnať túto galetku, sa odporúča objednať si ju vopred, najmä v období veľkého záujmu. Obchod, ktorý sa nachádza v centre štvrte Batignolles, je otvorený od stredy do nedele od 8.00 do 20.00 hod. Objednávky je možné uskutočniť online alebo osobne.
V tomto období Troch kráľov je Pleincœurova lieskovooriešková galette des Rois nádherným kulinárskym objavom, ktorý spája tradíciu a originalitu a ktorý si môžete vychutnať s rodinou a priateľmi.
Miesto
Cukráreň Pleincoeur
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Ceny
Galette noisette pour 6 : €39
Oficiálna stránka
pleincoeur.com
