Restavracija Le Comptoir des Résistants se nahaja le streljaj od trga Place de la République in promovira ekološko odgovorno kuhinjo z uporabo lokalnih in sezonskih pridelkov v preprostih, a skrbno izdelanih receptih.
Družba Les Résistants nadaljuje svoj boj za dobre in lepe izdelke, ki spoštujejo planet in ljudi, v novem bistroju in vinoteki Comptoir des Résistants.