Ekipa Céline Chung in Billyja Phama je v Parizu pravkar odprla četrto lokacijo Bao Express, ki še zdaleč ni le restavracija. Družina Bao si je omislila nekdanjo tovarno gumbov, ki je bila neuporabljena več kot 20 let, in jo spremenila v lepo restavracijo v slogu hongkonške restavracije z nežnimi metinimi toni, skupaj s pekarno in barom, skritim v kleti.