Restavracija Soluxe 59 se nahaja na legendarnem naslovu 59 bv. Raymond Poincarré, na mestu nekdanje Robuchonove restavracije. Tu si po zaslugi talenta treh kuharjev in arhitekta Josepha Casparija lahko privoščimo izjemno astronomsko in vizualno izkušnjo, ki nas popelje na Kitajsko!