Kavarna Carmen je nekdanji zasebni dvorec, ki je bil v celoti prenovljen, le streljaj od Moulin Rougea. Zdaj posameznikom in podjetjem ponuja čudovite sobe, ki so uvrščene med zgodovinske spomenike. Na voljo so 4 saloni in lože z zmogljivostjo od 20 do 140 sedečih in do 350 stoječih oseb.
