"CAFE in THEATRE D'EDGAR, ki ju je leta 1973 ustanovil Alain Mallet in leta 1975 Alain Mallet, sta vse od svoje ustanovitve namenjena odkrivanju avtorjev, režiserjev in igralcev. To kulturno orodje je nepogrešljivo v gledališkem prostoru, saj je pravi kraj raziskovanja, raziskovanja in odkrivanja novih gledaliških oblik, ki bodo nato zacvetele drugje."
