Od decembra 2016, po skoraj letu dni prenove, je Gaëtan Amatulli, restavrator, saj je bil 13, odprl svojo restavracijo s hčerko Lisa služijo in Simone vinoteke in nakup pridelkov. Njun otrok je Talon Caché, restavracija, ki diši po veselju do življenja. S kuhinjo, ki je skozi domiselna okna odprta na ulico, vas bo v to družino pritegnilo prijazno vzdušje.