Kuharski mojster Keisuke Yamagishi se v restavraciji Etude posveča ultra lokalni kuhinji

Restavracija Etude z Michelinovo zvezdico se na novo izumlja. Glavni kuhar Keisuke Yamagishi se je odločil, da se bo usmeril v izjemno lokalno kuhinjo in uporabljal samo proizvajalce iz Ile-de-France. To je vedno prava poslastica.