Douze je gostinski lokal, ki bo svoja vrata odprl konec marca 2021 v ekološki soseski Reuilly Diderot. Na površini skoraj 1.000 m2 bo nekdanjo vojašnico zasedlo 10 regionalnih obrtnikov, ki bodo ponujali svoje kakovostne izdelke: peki, prodajalci rib, mesarji, pekači, trgovci z vinom, sirarji in zelenjadarji bodo združeni v gurmanski dvorani, ki bo konkurirala supermarketom. Ob lepem vremenu bo na voljo restavracija, ki jo je zasnoval Pablo Jacob, nekdanji šef kuhinje Bel Ordinaire, in dve veliki terasi!
