Skupina Evok Hotels Collection(Nolinski Paris, Brasserie Réjane, Restaurant du Palais Royal) je predstavila najnovejšega člana svoje družine:Hôtel Brach. Hotel se nahaja v 16. okrožju prestolnice in je v znamenju mesta, saj je prostor, ki ga je v celoti zasnoval in na novo zasnoval nepogrešljivi Philippe Starck.
Takoj ko vstopite, ste presenečeni. Ni preddverja, ampak majhna pisalna miza, ki gostom pokaže, kam morajo iti. Desno do restavracije, nasproti pa do dvigal, ki vodijo do sob in avle. Da, preddverje je v prvem nadstropju in za to obstaja razlog... terasa z udobnimi fotelji in celo mizo za namizni tenis!
Priznajmo si, da 52 sob hotela Brach na pariških strehah ni preveč prostornih, vendar so domiselne, svetle in opremljene z edinstvenim dekorjem v precej eklektičnem slogu, ki združuje domorodne kipe, fotografije, slike in knjige za branje.
Philippe Starck je združil usnje, les in tkanine ter spalnice spremenil v kokone, ki jih ne boste želeli zapustiti. To je tudi prikimavanje kopalnicam iz dimljenega stekla, ki jih najdemo tudi v hotelu 9Confidentiel.
V hotelu Le Brach je na voljo tudi 7 suit, vse s terasami z drevoredom, norveškimi kopelmi, razgledom na mestne strehe, nekatere pa imajo celo pogled na Eifflov stolp! Nas je očaral apartma Suzanne, 115 m², ena spalnica z zakonsko posteljo, druga s kraljevsko posteljo, čarobna kopalnica, velika terasa z norveško kopeljo in salon, ki bi ga vsi radi imeli doma ...
Gostje v suitah imajo tudi privilegij dostopa do urbanega vrta na strehi, kjer lahko uživajo v koktajlu, jedi, pripravljeni na žaru, ali opazujejo zelenjavo, ki mirno raste na vrtu. No, sanjsko življenje stane 4.000 evrov na noč, mi pa bomo zaradi udobja v preddverju in skupne terase zadovoljni s sobo superior za 500 evrov na noč.
Restavracija s 160 sedeži ponuja zdravo, uravnoteženo, sezonsko in predvsem okusno mediteransko kuhinjo z izbranimi izdelki najboljših proizvajalcev. In zakaj ne bi večerje zaključili v hotelskem koktajl baru?
Ekipa bara se je odločila za delo s svežimi pridelki, uporabo minutnih začimb, v možnarju zdrobljenih začimb, hladno stisnjenih sokov in domačih sirupov, da bi strankam ponudila izviren meni.
Ljubitelji sladkega ne bodo zapostavljeni, saj je slaščičarna, pravi butik v središčuhotela Brach, ki jo vodi glavni slaščičar Yann Brys, ki je bil leta 2011 razglašen za najboljšega delavca v Franciji. Yann Brys ponuja tradicionalne sladice ter izvirne, barvite kreacije, ki se ujemajo s slanimi jedmi.
Odličen naslov za naslednjo noč v Parizu?
Mesto
Brach Hôtel Paris
39 Rue de la Pompe
75116 Paris 16
Uradno spletno mesto
brachparis.com
