Komaj 24-letni Kevin Machefert je prišel na idejo o tem novem, neobičajnem lokalu, ki se dobro ujema s preporodom vzhodnega Pariza. Poslovna šola, finančna... Njegovo ozadje je prestižno. Predvsem pa je zaljubljen v Peru in razmišlja o tem, kaj bi lahko naredil. Po dolgem preučevanju in razmišljanju se je s prijateljem Martinom Guntherjem, ki ga je spoznal na klopeh LSE, odločil za to. Po skoraj štirih mesecih dela ustanova zažari v barvah modrih noči in plemenitih kovin. Z barom, preddverjem, restavracijo, teraso in 52 sobami se je 1K rodil v znamenju Inkov.
Peru je ena od držav s svetlo prihodnostjo in ustanovitelj podjetja 1K se tega zaveda! Zgradba 1K, ki jo je navdihnila tradicionalna arhitektura Andov, se giblje med tradicijo in sodobnostjo. Arhitekt Raymond Morel (med drugim avtor hiš Murano in Kube) žonglira z bronom, zlatom, bakrom in lesom, da bi ustvaril vizualni in čustveni šok. Celotna dekoracija spominja na podobe ljudstva sonca: perujske maske na naslonjalih sedežev, pozlata in inkovski motivi na stropu, tla spreminjajočih se barv.
Hotel 1K je težko spregledati, saj je njegovo pročelje osvetljeno z reflektorji in razkriva temno modre žaluzije z bakrenim, rahlo medenim robom hotelskih oken. Kraljevo modro teraso uokvirjajo velikanski sadilniki, v katerih rastline služijo kot zvočni zid. V vhodni dvorani z modrimi stenami naše oči takoj pritegne strop, kjer so maske, glave bojevnikov in živali oblikovane v ometu in starane z zlatimi lističi. Tla so iz tkanega vinila, na eni strani satenasto modra, na drugi pa v barvi terakote. Na stenah se v polnočno modrem ambientu valovijo dolge gibljive verige. Visoke klopi ustvarjajo intimne niše okoli miz, kjer lahko jeste neposredno iz lesa Wengé. V tem "etnično-sodobnem" svetu, ki ga dopolnjuje izjemno dovršen zvočni sistem (FOHHN), popolnoma izgubite orientacijo.
Njegova vrhunska tehnologija pomeni, da nikoli ne veste, od kod prihaja zvok, ki se upravlja z iPadov, nameščenih v medeninastih skrinjah z logotipom 1K, nameščenih v vseh skupnih prostorih hotela. V teh škatlah iPadi zagotavljajo ravennadzora nad avtomatizacijo doma, kakršne v ustanovah te kategorije še ni bilo: seznami predvajanja, glasnost in izbira vira zvoka ali videa v realnem času so le nekatere od možnosti, ki jih ponuja ta po meri izdelan sistem, imenovan "1K2C".
1 od 3 hotelskih maskot
Za granitno kamnitim točilnim pultom so zarjavela pločevinasta vrata, ki vabijo k skrivnostnosti.
O ktobra goste v restavraciji 1K čaka presenečenje ... Restavracija je od avle ločena s stekleno steno, zlati lističi na baru pa odsevajo dolge premikajoče se verige. V eno od sten v preddverju, ki se razprostira do kamor seže pogled, je vgrajen velikanski terarij, v katerem so razstavljeni trije divji kuščarji monitorji, od katerih je vsak dolg več kot meter. Hotelske maskote so... To je nov in nenavaden kraj, ki ustvarja določeno skrivnostnost...
Restavracija 1K Namen te restavracije je obiskovalcem predstaviti andsko gastronomijo, kakršne ni nikjer drugje v Parizu. Koncept je globoko zakoreninjen v kulturi Inkov in želi združiti te oddaljene okuse s sodobnimi zahodnimi trendi. Mladi kuhar Julien Burbaud (kandidat za Top Chefa 2012) ponuja etnično kuhinjo, prilagojeno zahodnim okusom, kjer bodo tekstualni kontrasti ponovno razburkali vaše čute: hrustljavo in mehko, pikantno in sladko, pikantno in sladko. Perujska kuhinja je ena najbolj zdravih na svetu. Med njenimi specialitetami je parihuela (jed iz morskih sadežev in rib), ki naj bi imela afrodiziakalne lastnosti... Bogata s superživili in sestavinami z bistvenimi hranili, kot so kvinoja, koruza in sladki krompir... Julien Burbaud jo interpretira na svoj način, da bi poudaril okuse, ki so še vedno malo znani... Na jedilniku so ceviche iz morskega lista (12 EUR), rdeča tuna (14 EUR), svinjski trebuh s hrustljavim zeljem in arašidi, goveji file s koruznimi kroketami, kakavom in fižolom tonka ter telečji quasi s sladkim krompirjem, badianom in chimuchurrijem ...
Bar 1K V baru lahko uživate v aperitivu, ki ponujaširoko paleto koktajlov, kot so Pisco Sour (Pisco 1615 Quebranta Sveži limonin sok Jajčni beljak Angostura Bitters),Tommy's Margarita ( Tequila Arette 100% Agave Sveži limonin sok Agave Cloves) in 1K Daïquiri Espacial (Kubanski rum Kirsch Rum Yellow Grapefruit Juice Rosemary). Ob vsem tem boste našli piščančji kebab s tamarindom in arašidi, ocvrte kraljeve kozice z začimbami, tempuro zelenih špargljev in celo nekaj sladic za sladokusce, kot sta veliki rocher s kokosom, kurkumo in vaniljo ali financier s fižolom tonka!
Hotel 1K 52 sob in suit, oblečenih v tkano alpako, obljublja edinstveno potovanje v osrčje tradicije in sodobnosti. Posteljna pregrinjala, pletenine, blazine in fotelji spominjajo na simbole inkovske kulture. Za to urejeno in značilno dekoracijo se skrivasistem povezave z vsemi hotelskimi storitvami.
Z eno samo gesto lahko aktivirate videoposnetke na zahtevo na , storitev concierge, Online Stream, Screen Mirroring, Chrome Cast Dongle, AirPlay in Bluetooth. Za nadaljevanje visokotehnološke tematikeje mobilni telefon edini ključ za odpiranje vrat vsake sobe. Za nadaljevanje nesorazmerja sta na voljo tudi 2 veličastni 75 m2 veliki suiti, vsaka s svojim bazenom. 2 dvorišči bosta poskrbeli, da boste pozabili, da ste v Parizu!
Kot vidite, je hotel 1K UFO v pariškem življenju in ponuja izkušnjo, bogato z odkrivanjem in čustvi...Praktične informacijeLe 1K13, boulevard du Temple - 75003 Paris01 42 71 20 00Sobe od 200 €Koktajli v baru: 12-17 €
Mesto
Hotel 1K
13 Boulevard du Temple
75003 Paris 3
Dostop
M° FIlles du calvaire
Cene
Cocktails : €12 - €17
Le plat : €22 - €29
La chambre classic : €200
