Bar 46, ustvarjalni koktajl bar v Parizu - Video

Bar 46 je eleganten in trendovski naslov, ki ga ne smete zamuditi. Ta lokal vnewyorškem slogu je idealen za pijačo s prijatelji ali zmenek. Odpravite se v okrožje République in odkrijte ta naslov z močno identiteto.

Vzdušje v newyorškem slogu

Ko odprete vrata bara 46, odkrijete kraj z umirjenim, nevsakdanjim vzdušjem, ki ga je zasnoval lastnik Malek. Ton daje velik lesen pult, dolg 7 metrov, ki ga krasi čudovit cvetlični aranžma. Ta prostor, kjer se surovi materiali spogledujejo s starinskim pohištvom in kjer se zelena stena spremeni v dvorano ogledal, nas je popolnoma prevzel.

Na zadnji strani nas v podeželski svet popelje trompe l'oeil freskaumetnice Marie Vagnini. Rezultat je bar v newyorškem slogu, kjer se Čudežna dežela Lewisa Carrolla sreča s svetom. Ne glede na to, ali sedite za lesenim pultom ali se zleknete na kavč, mesto se najde za vsakogar! Med brskanjem po meniju se prepustite predvajanju electro-swinga.

Prilagojeni koktajli

Na nasprotni strani je odgovoren Victor. Priprava vsakega koktajla je prava predstava, vrhunec pa je degustacija. Na jedilniku vas bodo zamikale kreacije, kot je Dark and Stormy, koktajl iz ingverjevega piva, limete in jamajškega ruma. Popolnoma uravnotežen recept, ki spominja na kislo sladico.

Za sladokusce je najbolj primeren Martini s pornozvezdami. Vodka z vaniljo, pasijonka, kanček limete in koktajl, ki ga lahko uživate kot pecivo. Za tiste, ki iščejo pijačo z značajem, je tu Captain Negroni z močno grenkobo, ki se odlično ujema z dimno noto mezcala, in kocko ledu v obliki lobanje.

• Preberite tudi
• Dobre priložnosti ta teden v Parizu in Île-de-France, od 12. do 18. januarja 2026

Novica, ki bo navdušila vse, ki želijo odkrivati nove stvari, ali celo tiste, ki še niso odločeni: v 46 Baru lahko uživate tudi v koktajlih po meri. Victorja lahko prosite, da za vas improvizira pijačo po vašem okusu, vaših željah ali celo da da prosto pot svoji domišljiji. In tako žonglira, medtem ko pripravlja vaš koktajl. In da bo koktajl tako lep kot okusen, s cvetovi iz šopka okrasi vašo pijačo. Tako odkrijemo dve novi kreaciji s presenetljivimi sestavami.

Prvi, ki so ga takoj krstili za Spartan Spritz, je narejen iz likerja mastihac (borovničev sok), atenskega vermuta z okusom kumkvatov , cointreau, soka rumene limone, gina, hibiskusovega sirupa, mete in prosseka. Izjemno cvetlična, osvežilna kreacija, ki je kot nalašč za toplo vreme. Drugi, Davy Jones Sour, je narejen iz medenega sirupa, grenivkinega soka in yuzuja, hišnega začinjenega ruma, jajčnega beljaka in grenčine angustura. Ta presenetljivo gladek koktajl z rahlim pridihom grenkobe, ki razvaja brbončice, ni preveč trpek, všeč pa nam je ravnovesje okusov.

Gurmanski tapasi

V meniju 46 barov si lahko ob vsakem času dneva ob teh izvrstnih kreacijah privoščite hot dog z govejo klobaso ali pa grizljate rezine artičok, paprike ali rillettes. Vendar so naše najljubše deske.

Dobesedno se zaljubimo v krožnik suhega govejega mesa Cecina de Leon z rezinami, ki se dobesedno stopijo na ustih. In če ste tako kot mi veliki ljubitelji sira, vas bo zagotovo razveselila tabla sirov: Tomme de brebis, Comté 18 mois, Fourme de Valcivière in Neuchâtel, ki jih spremljajo čebulni konfit s korziškim medom, čatni iz rdeče paprike in jagodičevja mirte ter olive kalamata - to je za nas prava poslastica!

Bar 46 ima veliko možnosti, da postane vaš naslednji sedež, ne glede na to, ali gre za vzdušje ali pijačo.

Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje, zato ga je treba uživati zmerno.