Bar La Commune vas na svoji lepi terasi s tropskim vrtom, ki jo je zasnoval David Olivier Descombes, vabi, da odkrijete njegov popolnoma nov meni koktajlov .
Na meniju je 13 novih koktajlov, ki jih je zasnovala ekipa, ki jo spremljata Rémy Savage, eden najbolj nagrajenih barmanov v svetu koktajlov, in Sara Mouloudaud, letos okronana za najboljšo barmanko v Franciji in dobitnico nagrade Bacardi Legacy 2020.
Ramos à la Rhubarbe (G'Vine gin, rabarbara, kokos, limona, crème fraiche, jajčni beljak), kremast kot mlečni napitek in hudičevo zasvojljiv.
Kot vedno so v središču pozornosti francoski proizvajalci, v tej sezoni pa odkrivamo nekaj povsem novih imen: Vin d'Arbois iz Jure, Or Blanc iz Gvajane, Saint-Raphaël z Azurne obale in celo Brûlerie de Belleville za kavni koktajl.
Za še večji vau faktor so vsi koktajli postreženi s prozornim ledom, izdelanim z zelo priljubljeno japonsko tehniko rezanja ledu z zelo fino obrito kocko.
Neverjetna kavarna Gonflé v sodelovanju z Brûlerie de Belleville (armagnac, vino Arbois, pražena kava) in njeno neverjetno ledeno kocko z žigom La Commune.
Tudi Bellevue Sweet Sour iz vodke, genepi, limone in vijolične bazilike bo zagotovo poskrbel za spektakel. Mehurček nastane pred vašimi očmi in po nekaj sekundah poči. Videti je prav tako impresivno kot je okusen.
Na jedilniku so tudi izvirni punči , postreženi v zlatih čašah, vrednih Svetega grala. Nas je na primer zamikal Pas d'Âme Pas d' Âme z vodko, St-Germainom, zeleno Chartreuse, absintom, limeto in matcho. Ko smo prebrali žganje v punču, smo mislili, da nam bo spodneslo nogavice, vendar se je na koncu izkazalo, da je zelo nežen in res precej gladek; prava poslastica.
Skratka, razumeli boste, da se v La Commune z vami ne ubadamo. Pričakujte, da boste odkrili koktajle, ki jih ne boste našli nikjer drugje. In če oklevate med koktajli na meniju, od katerih je vsak bolj mamljiv od prejšnjega, zaupajteprijazni ekipi, z veseljem vam bodo pomagali in svetovali.
Na zdravje!
Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje. Pijte zmerno.
Datumi in časovni razpored
Iz 3. januar 2023
Mesto
Komuna
80 Boulevard de Belleville
75020 Paris 20
Cene
Cocktails : €9 - €13
Uradno spletno mesto
www.syndicatcocktailclub.com
