Vegetarijancem in veganom ni lahko krmariti po platformah za dostavo obrokov in zlahka najti restavracijo, ki ponuja 100-odstotno vegetarijanske ali veganske jedi, ne da bi za to porabili več ur premikanja. Toda to je zdaj preteklost, saj je v Parizu začela delovati nova aplikacija za dostavo obrokov, ki je v celoti namenjena tem gurmanom - in tistim, ki bi radi poskusilivegansko ali vegetarijansko izkušnjo!
Eatic, kot se imenuje, ponuja vegetarijanske in etične jedi, ki jih pripravljajo vegetarijanske in veganske restavracije. To je odličen način za zdravo prehranjevanje, ne da bi se pri tem odrekli sladkarijam! - in na način, ki je prijaznejši do našega planeta, hkrati pa podpirate naše ljube pariške gostince!
Sklede, solate, burgerji, celo pecivo in pice... več kot dvajset restavracij v Parizu in predmestju je že zaupalo Eaticu, med njimi Soya, Les Tontons Veg, Aujourd'hui Demain, VG pâtisserie, Boneshaker Doughnuts in Le Faitout. Lahko si predstavljamo, da se bo ponudba v prihodnjih mesecih zaradi vse večje priljubljenosti vegetarijanstva in veganstva še razširila!
Poleg tega morajo restavracije in slaščičarne za pridružitev k Eaticu izpolnjevati številne pozitivne pogoje: neodvisni lokalni dobavitelji ali dobavitelji, ki proizvajalcem plačujejo pošteno in pravično ceno ter zmanjšujejo količino embalaže, zmanjšujejo količino odpadkov in omejujejo uporabo plastike za enkratno uporabo, recepti z nizko vsebnostjo nasičenih maščob in predelanih sestavin itd.
Nenazadnje je dostava s kolesom na voljo za 2 do 5 EUR (in brezplačno za naročila nad 35 EUR), lahko pa se odločite tudi za storitev " klikni in dvigni"!
Aplikacijo smo podrobno preizkusili. Slaba stran je, da je trenutno na voljo le v angleščini (vsaj delno), kar bi lahko odvrnilo nekatere gurmane. Lahko pa vam zagotovimo, da je prav tako preprosta kot njeni konkurenti, Deliveroo in drugi, ter intuitivno enostavna za razumevanje, kje je treba klikniti in kaj storiti.
Mi smo se odločili, da preizkusimo restavracijo z vegetarijanskimi burgerji: Les Tontons Veg. Naročilo je prispelo zelo hitro - kljub temu, da je bilo oddano ob 15. uri! - in všeč nam je bilo, kar smo poskusili, in sicer odličen in odkrito izviren burger z domačim kimčijem - znamenitim korejskim začinjenim fermentiranim zeljem, ki ga obožujemo - s pikantno majonezo gochujang ter zelo okusen cheeseburger z "lažnim" zrezkom Beyond Meat in tekočim čedarjem. Čudovito!
