Kot vsako leto ob božiču, božična torta 30 Montaigne osvoji naziv najbolj modnega sladica sezone. Tokrat je večkrat nagrajeni kuhar Yannick Alléno prevzel štafeto od Jeana Imberta in ustvaril svojo prvo praznično kreacijo za Le Jardin du 30 Montaigne. Ta božični kolač, ki bo na voljo v omejeni izdaji od 15. decembra (rezervacije od 1. decembra), je poklon gurmanski strasti gospoda Diorja, ki je gastronomijo obravnaval kot umetnost, enako pomembno kot modno oblikovanje.
Silhueta je skoraj ikonična. Pokrita z gubastimi belimi cvetnimi listi, je bûche navdihnjena z visoko modno obleko Francis Poulenc, ki jo je Christian Dior zasnoval leta 1950. Čiste, nežne, popolno izklesane gube: eleganca poDiorjevi, vendar v obliki sladice. Skoraj bi rekli, da se dotikamo tkanine ... vendar je to čokolada, ki vodi ples.
Kar zadeva okuse, kremna čokolada grand cru za globino, hrustljava lešnikova tekstura, mandarinska marmelada za sadni pridih, nato pa še mousse z okusom medenjakov in kakavov piškot za toplino. Skratka, okus in videz.
Skratka, visokokakovostna božična torta, ki zaznamuje božič v znamenju elegance in radodarnosti. Skulpturalna kreacija, ki obljublja, da bo praznike povzdignila v dragocene trenutke ... in zasijala v središču mize.
Jeana Imberta pri podjetju Monsieur Dior zamenja Yannick Alléno
Kuharski mojster s 17 Michelinovimi zvezdicami bo prevzel vodenje restavracije na aveniji Montaigne v 8. pariškem okrožju, potem ko se bo prejšnjemu kuharju septembra 2025 iztekla pogodba. [Preberi več]
Datumi in časovni razpored
Iz 1. december 2025
Mesto
DIOR Paris 30 Montaigne
30, avenue Montaigne
75008 Paris 8
Več informacij
Na voljo po rezervaciji od 1. decembra v Jardin du 30 Montaigne.
Jeana Imberta pri podjetju Monsieur Dior zamenja Yannick Alléno
