Če ji želite podariti izvirno in presenetljivo valentinovo darilo, se odpravite v Royal Monceau!
Ta razkošni hotel je svojo teraso spremenil v efemerno teraso Royal Arctic.
Videti je kot ledena ploskev z igluji in ledenimi gorami.
Stopite v enega od mehurčkov in izberite jedilnik dveh hotelskih restavracij "Il carpaccio" ali "Matsuhisa". Ob njih boste uživali v steklenici šampanjca MCIII Moët & Chandon.
Matsuhisa Valentinov meni
S steklenico šampanjca MCIII Moët & Chandon
375 €/osebo
Vijolični dež : Otsunami in Hokusetsu sak
***
Langustin in morski ježek, kaviar
***
Nabor luksuznih sušijev in Chawanmushi z Nori
***
Pokrovače in Jalapeno, hrustljav miso in čilski brancin z omako Wasabi Dengaku
***
Wagyu beef sirloin z omako Goma-truffe
***
Rin-Yuzu, Nashi, mandlji in hruškov sorbet
Menu de Saint Valentin d'Il Carpaccio
S steklenico šampanjca MCIII Moët & Chandon
500 €/osebo
Coquille Saint-Jacques, ocvrto prepeličje jajce, krompirjev mousse in črni tartuf
***
Langoustine, foie gras, zelena in biskvit iz langustina z okusom zvezdastega janeža
***
Cannelloni iz rikote Bufala, genovese ragout in monaškega provolona
***
Telečji file, kuhan na dimljenem maslu z zelišči, Porto redukcijo, artičokinim suflejem in kavno omako
Ali
File morskega lista na žaru, pire iz buč, krema iz topinamburja, vršički repe in italijanski kaviar
***
VÉNUS
Bretonsko pecivo iz kratkega kruha, parjeno jabolko in kutina desetka z vrtnico, rožnata maskarponejeva krema, sladoled s cvetnimi lističi vrtnice, roza makronski biskvit, roza mousse biskvit, mandljev čips, jabolčni žele z vrtnico, jabolka.
Opozorilo! Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje. Pijte zmerno.
Za več idej za valentinovo
Datumi in časovni razpored
The 14. februar 2019
Mesto
Le Royal Monceau Raffles Paris
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Dostop
M°Charles de Gaulle - Étoile
Cene
Le menu du restaurant Matsuhitsa avec bouteille de Champagne MCIII Moët & Chandon : €375
Le menu du restaurant Il Carpaccio avec bouteille de Champagne MCIII Moët & Chandon : €500
Uradno spletno mesto
www.leroyalmonceau.com
Rezervacije
www.leroyalmonceau.com
