Galeries Lafayette Le Gourmet je za veliko noč 2025 pripravil vse, kar je potrebno! Ne enega, ne dva, ne tri, ampak 10 čokoladnih in slaščičarskih mojstrov so povabili, da za to priložnost pripravijo izvirne, ekskluzivne in tako zelo čokoladne kreacije.
To je pravi božji dar, saj so velikonočne čokolade vseh najboljših čokoladnic zdaj na voljo na enem samem naslovu: v hramu gastronomije Galeries Lafayette na bulvarju Haussmann, v samem središču prestolnice, namesto da bi morali prečesati vse štiri vogale Pariza.
Ogledali smo si nekaj ekskluzivnih velikonočnih kreacij Le Gourmet 2025. Za katero se boste odločili?
To sezono Le Gourmet vabi Nicolasa Paciella na gurmanski pop-up, ki bo trajal do 6. maja. Tu slaščičarski mojster predstavlja svoj ekskluzivni Mini-Rocher Gianduja, lešnikov moelleux, kremo iz mlečne čokolade in lešnikov gianduja, cele pražene lešnike in lešnikov praliné coulant, obložene s prelivom iz mlečne čokolade in sesekljanih mandljev rocher. Neustavljivo!
Zgodovinski izdelovalec čokolade in slaščic Louis Fouquet s sedežem na Avenue Montaigne je za Le Gourmet zasnoval elegantno trojico čokoladnih jajc, ki so podpisana z monogramom LF in predstavljena v etui: dve jajci v Grand Cru Ghana 43 % mlečni čokoladi in eno v Grand Cru Ghana sao palm 67 % temni čokoladi. Vsako je okrašeno z ocvrtimi jajci, obloženimi s pralino.
Belgijski kuhar Pierre Marcolini se je ponovno odločil, da bo v svojih velikonočnih kreacijah uporabil suho sadje. Za Galeries Lafayette Le Gourmet ponuja jajce iz mlečne čokolade, ki ga dopolnjuje 10 majhnih pralinejskih jajc s pistacijami, pekanovimi orehi, marcipanom, bretonskim kruhom, brownijem in speculoosom.
Velika noč 2025 je znova navdihnila Yannicka Alléna in Auréliena Rivoira! Letos sta kuharja namenila posebno mesto Fève, namišljenemu jajcu, ki ga je navdihnil ekvatorialni gozd in je sestavljeno iz tanke lupine iz 66-odstotne temne karibske čokolade, znotraj obložene s kakavovimi koščicami in vsebuje slastno temno čokolado, mlečno čokolado, lešnikovo pralino, kakavovo pralino in mandlje, prevlečene s temno čokolado.
Le Chocolat Alain Ducasse, tovarna uglednega kuharskega mojstra z Michelinovo zvezdico, razkriva ekskluzivni bar Hippocampe noir 75% et fleur de sel za Le Gourmet. Ta igriva, skoraj regresivna kreacija se ujema z velikonočno kolekcijo podjetja na temo morskega dna. 
Jean-Paul Hévin, imenovan za "najboljšega čokoladnega mojstra na svetu v letih 2023-2024", je za to ekskluzivno kreacijo iz leta 2025 na novo interpretiral svoje kultno velikonočno jajce kot Arrosoeuf, jajce z rdečim cvetom, ki je na voljo v dveh različicah:
Težko je izbrati!
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Iz 3. marec 2025
Mesto
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Uradno spletno mesto
gourmet.galerieslafayette.com
