Menu Louis XIII à 85,00 € (boissons comprises)
Coupe de champagne et son éventail de petits fours salés
• Saumon mariné à l’aneth et crème de ciboulette ou
• Blocs de foie gras aux figues et son verre de Sauternes ou
• Salade des Mousquetaires
(mesclun, crottin de Chavignol chaud, magret fumé et gésiers confits)
• Magret de canard au miel et poêlée forestière ou
• Demi-langouste à l’armoricaine et sa brochette de légumes vapeur ou
• Filet de bœuf Rossini et pommes sarladaises
Ronde des fromages
• Tandem chocolat-caramel ou
• Nougat de Montélimar glacé et son coulis de fruits rouges ou
• Profiteroles au chocolat
Café et farandole de douceurs ~ Digestif
1 btlle de vin 75cl / 2pers. & 1 btlle d'eau minérale 50cl / 2pers.
(Puisseguin Saint Emilion, Brouilly, Bordeaux, Cahors,
Côtes de Provence, Muscadet Sèvre & Maine sur Lie ou Bourgogne aligoté)
Horaires : A partir de 19h