En clin d’œil au second KUBE Hotel ouvert à Saint-Tropez cet été, KUBE Hotel Paris souhaite célébrer la venue du 4ème établissement du groupe MURANO Hotels & Resorts au cours des fêtes de fin d’année.
Le 31 décembre 2009, KUBE Hotel Paris s’habille aux couleurs du village méditerranéen où la fête, les saveurs et l’ambiance seront au rendez-vous. L’illumination d’un arbre exotique géant, situé dans la cour de l’hôtel, transformera le mini pôle nord parisien en une presqu’île idyllique.
Pour la soirée du 31, le restaurant lounge à l’ambiance tamisée, honorera les fêtes estivales de la première saison de son « petit frère » du KUBE Saint-Tropez et apportera évasion et parfum de vacances ensoleillées un soir d’hiver à Paris !
Le chef, Nicolas Guillard, réinvente son menu finger food, et crée un dîner unique à l’accent tropézien et aux saveurs méditerranéennes. Pousspouce de chair de tourteaux & minestrone de légumes du sud, Huître fine de clair Bling Bling, Langoustine rôtie & sa bouillabaisse …
Aux platines, les djettes Benji de la House et Lady T, reines des nuits tropéziennes et créatrices des compils la Voile Rouge, Club St-Tropez, Jet Set Party,... embraseront cette nuit du passage à l’an 2010.
Le lendemain, l’Arty Brunch offre au « Kuber » un réveil en douceur avec l’exposition de Christophe Fort, artiste pop art, adoré des personnalités qui font la renommée du mythique village de pêcheurs (Eddy Barclay, Mickey Rourke, Cerrone, Roberto Cavalli, Corti…).
Formules proposées de 19h00 à 03h00 :
KUBE Saint-Tropez’ Party - 50 euros /personne
1 piscine de champagne Piper Heidsieck & la dégustation de 4 cocktails de vodka à l’Ice KUBE by Grey Goose pendant 30 minutes.
KUBE Saint-Tropez’ Evening - 150 euros /personne
1 dîner by Nicolas Guillard comprenant 1 piscine de champagne Piper Heidsieck & la dégustation de 4 cocktails de vodka à l’Ice KUBE by Grey Goose pendant 30 minutes.
KUBE Saint-Tropez’ Night & Day – 300 euros /personne
1 chambre taille M, 1 dîner by Nicolas Guillard comprenant 1 piscine de champagne Piper Heidsieck, la dégustation de 4 cocktails de vodka à l’Ice KUBE by Grey Goose pendant 30 minutes & l’ Arty Brunch du nouvel an.
Menu by Nicolas Guillard :
Apéritif
Piscine de champagne Piper Heidsieck
Starters
Pousspouce de chair de tourteaux & minestrone de légumes du sud
Huître fine de clair Bling Bling
Langoustine rôtie & sa bouillabaisse
Fish
Coquilles St-Jacques en croûte de wasabi, mousseline de panais
& sauce citron vert gingembre
Meat
Filet de bœuf rôti, marbré de pomme de terre aux cèpes
& sauce foie gras by Ronan Kernen, chef KUBE Hotel Saint-Tropez
Desserts
Fraises arrosées de champagne Piper Heidsieck
Strass de crème & fruits rouges
Sorbet à la lavande
