Manufacture de mode Chanel, eller huvudkontoret för varumärkets konsthus, öppnade sina dörrar i januari 2022. Förutom de älvfingrade hantverkarna rymmer utrymmet också ett utställningsområde, kallat Galerie du 19M, samt ett angränsande café, Café du 19M. På menyn finns kreativa och färgglada rätter som tagits fram av kocken Laurine Marty och som tillagas med ett öga på miljöansvar och med säsongsbetonade råvaror.