Inalis är den nya neo-bistron som just har öppnat i Fontainebleau i Seine-et-Marne-regionen (77) och som erbjuder fransk mat med en twist av världssmaker. Vid rodret står Dereck och Louis, två matentusiaster som bjuder in dig att upptäcka en vänlig adress i hjärtat av stadskärnan, bara ett stenkast från Château de Fontainebleau.