Paris sous les fraises (Paris under jordgubbarna) är Galeries Lafayette Haussmanns stora projekt som ingår i deras "innovativa grönare" policy. Sedan mars 2015 och fram till oktober 2016 har taken på Galeries Lafayette förvandlats till en köksträdgård där man odlar jordgubbar, hallon och aromatiska växter, en utmaning som man lyckats med tack vare Association Française de Culture Hors-sol.
