Adrien Fainsilber fick den 15 september 1980 i uppdrag att renovera slakterierna och omvandla dem till ett museum för vetenskap och teknik. Cité des sciences et de l'industrie, som ursprungligen var en del av Palais de la Découverte (beläget i Grand Palais), öppnade sina dörrar den 13 mars 1986 och blev snabbt ett måste för både vetenskapsentusiaster och nybörjare. Modern arkitektur och en extraordinär plats för lärande: ett måste!
