Sedan december 2016, efter nästan ett års renovering, har Gaëtan Amatulli, krögare sedan han var 13 år, öppnat sin restaurang tillsammans med sin dotter Lisa som serverar och Simone som sköter vinoteket och köper in råvaror. Deras barn är Talon Caché, en restaurang som doftar av livsglädje. Köket är öppet mot gatan genom sinnrika fönster och du kommer att lockas av familjens vänliga atmosfär.
