Det här är en restaurang på rue de Turenne som serverar italiensk mat, men i ordets ädlaste bemärkelse. Varje rätt tillagas med kockens fulla uppmärksamhet. Paret som äger restaurangen får oss att känna oss mycket välkomna. Fluvio, mästaren ombord, med sin starka personlighet, bjuder in oss att upptäcka hans meny med all värme från solen i hans hemland Sardinien. Rätterna är originella och fina, och han föreslår att vi serverar dem tillsammans med månadens vin, så att vi kan upptäcka dessa italienska viner som är fyllda av substans och doftar av kullarna i detta underbara land. Men kvalitet har ett pris, och jag accepterar denna regel fullt ut, till min stora förtjusning.
