Chefskonditorn på Cheval Blanc Paris, Maxime Frédéric, har försatt oss i en magisk värld av gamla minnen med denna läckra skapelse: en gunghäst, som hämtad ur en gourmetsaga. En tidlös leksak som väcker drömmar och imaginära kavalkader, och konditorn har föreställt sig den som en resa genom choklad- och hasselnötssmaker som återupplivar barndomens smaklökar och smaker.
