Kockguide galette des rois - activities

Benoit Castels galetter och brioche des Rois för Epiphany 2025

På trettondagen 2025 erbjuder konditorn och bagaren Benoit Castel fortfarande sin vackra frangipangalette som vi inte kan få nog av, en ny äppelgalette och sin generösa brioche som vi älskar.

Den otroliga Galette des Rois från The French Bastards 2024

Till trettondagen 2024 har The French Bastards tagit fram en dekadent jubileumsskapelse, en galette des rois-brioche i stil med pain au chocolat som vi fullkomligt älskar! För att inte glömma den traditionella mandelgaletten, som vi inte kan få nog av.

Mérouan Bounekrafs galettes des Rois på Panade 2024, söta och salta

För den som gillar sötsaker finns Mérouan Bounekrafs galette des Rois i hans bageri och konditori Panade i Paris. En frangipane för puristerna och en salt galette med tofu och svamp, det finns något för alla.

Galette des Rois 2024, designad av Diors Jean Imbert, på 30 Montaigne

Till trettondagen 2024 avslöjar Diors hus sin senaste bakverkskreation: Dior galette des Rois. Detta poetiska kulinariska mästerverk har skapats av kockarna Jean Imbert, Romuald Bizart och Camille Lochouarn och kommer att pryda era bord med elegans den 6 januari.

Léandre Viviers Galette des Rois 2024 i calisson-stil för Le Burgundy Paris

I år har Léandre Vivier för sin galette des Rois på Burgundy valt en kreation som hedrar calisson. En fin prestation av den unge kocken, att upptäcka fram till den 15 januari 2024.

2024 Hasselnötskaka Galette des Rois av Yann Brys på Le Brach och Cour des Vosges

Yann Brys, MOF och chefskonditor på Evok Hotels, har skapat en original 2024 galette des rois med hasselnötskakor. En skapelse som du kan hitta på La Pâtisserie du Brach eller på Comptoir Brach, pâtisseriet på hotellet Cour des Vosges.

Den exceptionella Galette des Rois på George V 2024 av Guillaume Cabrol

Till trettondagen 2024 serverar Four Seasons Hotel George V en magnifik galette des rois av Guillaume Cabrol, hotellets chefsbagare. Vi älskar denna sublima galette des rois med äpplen från Reines des Reinettes.

Gâteau et galettes des rois 2024 av Cyril Lignac

För trettondagen 2024 ger Cyril Lignac dig valet: Brioche Kings tårta för vissa, fluffiga mandel- eller gianduja-tårtor för andra!

Christophe Louies första galette des Rois, en riktig favorit!

Christophe Louie, kungen av Panettone, öppnade sitt eget bageri för några veckor sedan! Det är ett bageri där du hittar hans panettoner, men inte bara det. Den här trettondagen erbjuder mannen som vi är vana vid för hans Panettone des Rois två galetter: en traditionell frangipane och en hasselnöts- och citronconfit.

La Maison Du Chocolat 2024:s galette des Rois: Reine Mandarine

Galette des Rois named Reine Mandarine från La Maison du Chocolat bjuder på en ljuvlig kombination av siciliansk mandarin och mörk choklad. Den finns tillgänglig från 3 till 21 januari 2024, och kan bokas från 26 december 2023, och är en underbar gourmetupptäckt.

Noisette citron & praliné, Matthieu Carlins fruktansvärt giriga galette på Hôtel de Crillon

Till trettondagen 2024 presenterar Hôtel de Crillon en galette full av pepp och med ett poetiskt utseende, framtagen av konditorn Matthieu Carlin på Butterfly patisserie. En utsökt och tröstande skapelse som kombinerar citron och hasselnöt, täckt med en krämig pralin.

Jacques Génins gudomliga galette des rois med choklad och mandelfranangipane

Till trettondagen 2024 erbjuder Jacques Genin två galettes des rois. En klassisk frangipane-galette för traditionalister och en utsökt mandel- och chokladgalette, att upptäcka och beställa från och med lördagen den 6 januari 2024.

CinqSens Flan des Rois galette av Nicolas Paciello

Säsongen för galette des Rois har inletts på CinqSens. I år erbjuder Nicolas Paciello oss tre valmöjligheter: hans berömda vaniljgryta med mandel, en chokladgalette och en original Flan des Rois som är ett måste att prova. Länge leve galettesäsongen!

Galette des rois på Plaza Athénée 2024: en gastronomisk nytolkning till trettondagen

För Epiphanie 2024 presenterar Angelo Musa, världsmästare i konditori och Meilleur Ouvrier de France, och Elisabeth Hot, chefskonditor på Hôtel Plaza Athénée, återigen en nytolkning av den traditionella galette des rois, den här gången med hasselnötter och mandarin.

Galette des rois med rom och frangipane från Pierre Chirac och Stéphanie Le Quellec på Mam

Letar du efter en gourmetgalette des Rois till trettondagen 2024? Låt oss gå och upptäcka den av Pierre Chirac och Stéphanie Le Quellec på Mam's, med en generös dos av romsmaksatt frangipane!

Galettes des Rois från Pierre Hermé 2024

Upptäck de olika galettes des Rois som skapats av Pierre Hermé för Epiphany 2024, som finns i butik i januari 2024. I år har han samarbetat med konstnären Gianpaolo Pagni för att skapa några färgglada bönor.

Trettondagsafton 2024: Naraé Kims ursprungliga galette des rois på Park Hyatt Paris Vendôme

Upptäck Galette des Rois på Park Hyatt Paris-Vendôme, en skapelse av konditorn Naraé Kim för Epiphany 2024. Galetten är tillgänglig från den 1 till den 15 januari 2024 och är en originell delikatess som man gärna delar med sig av.

Epiphanie 2024: Maison Caffets galettes des rois med hasselnötter och mandel

Till trettondagen 2024 lanserar Maison Caffet sina hasselnöts- och mandelgaletter. De finns tillgängliga från den 1 januari och pågår hela månaden och är en delikatess som du inte får missa!

Prince of Wales 2024 Galette des rois av Hélène Kerloeguen

Till trettondagen 2024 har chefskonditorn på Prince de Galles Paris, Hélène Kerloeguen, beslutat att bjuda oss på sin Galette des rois som kombinerar sesam och yuzu. Finns tillgänglig från 1 till 31 januari 2024 och kan redan förbeställas.

Claire Heitzlers mandel- och yuzugalette des Rois 2024

Claire Heitzler, som finns tillgänglig för leverans online eller i sin boutique-ateljé i Levallois-Perret, erbjuder oss två galettes des Rois för januari 2024: en klassisk frangipane-galette och en utsökt signaturgalette med yuzu. Det kan verka överraskande, men det är utsökt och vi rekommenderar det.