Bland de många kulinariska kurser och workshops som erbjuds i huvudstaden har Miss Tâm's Kitchenette fångat vårt intresse med sin enkla, generösa och framför allt utsökta vietnamesiska mat. Citrongräskyckling, Bo bun, simmad tofu och andra rätter direkt från Sydostasien står på programmet för de två- och fyratimmars workshops.