Paris är fullt av ställen där hälsosam mat är ett sant nöje, och Judy har etablerat sig som ett måste för älskare av hälsosam, gourmet och balanserad mat. Sedan öppningen 2016 har Judy erövrat vänstra stranden med sitt innovativa koncept med ekologiska, lokala och säsongsbetonade matsalar, diskar och livsmedelsbutiker. Denna glutenfria kvalitetsrestaurang har skapats av Dominique Gassin, en australiensisk naturläkare och mikronutritionist, och är inriktad på hållbara matvanor.
