Aperitif Cocktail DJAKARTA BALI eller MATAHARI FruktcocktailFörrätter SOTO AYAM : Kycklingsoppa med indonesiska örter LUMPIA : Stekta räkor och grönsaksrulleHuvudrätter SATE AYAM :
Kycklingkebab med soja- och jordnötssås och RENDANG DAGING : Nötkött i kokosnötssås med indonesiska örter eller PEPES IKAN : Fisk ångad i bananblad och SAMBEL GORENG UDANG :
Räkor sauterade med tofuTillbehör MIE HUN : Vermicelli sauterad med soja NASI KUNING : det ceremoniella gula riset ACAR MENTAH : Sallad med sötsur sås KRUPUK :
Indonesiska chips med räkor SERUNDENG : Strimlad kokosnöt som rostats i husetDesserter Exotisk fruktskål eller Moelleux au Chocolat & kanderad ingefäraDrycker 1 glas
St Nicolas de Bourgueil AOC Caslot Pontonnier Bio eller Anjou AOP Cheninposteur Philippe Germain Bio eller
