Påskägg Blomning av Burgundy Paris 2024 av Léandre Vivier

Förbi My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Foton av My de Sortiraparis · publicerad på 13 mars 2024 kl. 12:08
Till påsken 2024 har konditorn Léandre Vivier från Burgundy Paris tagit fram ett fantastiskt Floraison-ägg. Precis vad som behövs för att förgylla din påskfest.

Léandre Vivier, Bourgogne-vinets begåvade konditor, bjuder in oss att fira våren med sin Œuf Floraison för påsken 2024. Denna skapelse är en riktig blinkning till denna återfödelsens årstid, som representeras av ett ägg som blommar ut till en blomma.

Ägget är gjort av 60% peruansk mjölkchoklad, utvald för sin exceptionella kvalitet och sina lätt söta men intensiva kakaonoter, och är mer än en delikatess. Det är ett konstnärligt uttryck, där chokladbladen försiktigt öppnar sig för att avslöja ett hjärta av mjuka, subtila rosenfruktpastor.

Oeuf de Pâques Floraison du Burgundy Paris 2024 par Léandre VivierOeuf de Pâques Floraison du Burgundy Paris 2024 par Léandre VivierOeuf de Pâques Floraison du Burgundy Paris 2024 par Léandre VivierOeuf de Pâques Floraison du Burgundy Paris 2024 par Léandre Vivier

Sedan sin ankomst till The Burgundy i maj 2023 har Léandre Vivier fortsatt att imponera med sin kreativitet och sin förmåga att förvandla desserter till oförglömliga upplevelser. Han övervakar de söta kreationerna i restaurangen Le Baudelaire, konditoriets skyltfönster och Burgundys Goûter, och erbjuder ett universum där varje sötsak berättar en historia, en eskapad.

Léandre Vivier är en globetrotter i hjärtat och hämtar inspiration från sina resor runt om i världen - från Indien till Japan, via Reunion Island. Hans unika tillvägagångssätt är att blanda lokala smaker med exotiska inslag och skapa rätter som både är rotade i fransk tradition och öppna för världen. För Goûter du Burgundy kombinerar han till exempel choklad med chai för att påminna om Rajasthan, eller citron och grön shiso som en hyllning till Tokyo.

Oeuf de Pâques Floraison du Burgundy Paris 2024 par Léandre VivierOeuf de Pâques Floraison du Burgundy Paris 2024 par Léandre VivierOeuf de Pâques Floraison du Burgundy Paris 2024 par Léandre VivierOeuf de Pâques Floraison du Burgundy Paris 2024 par Léandre Vivier

L'Œuf Floraison är mer än en dessert, det är en inbjudan till resa, ett firande av våren genom ett prisma av gourmetläckerheter och konst. Den finns tillgänglig under en begränsad period på Burgundy Paris och utlovar en smak- och estetisk upplevelse utan motstycke, som älskare av choklad och innovativa bakverk inte får missa. Chokladägget i begränsad upplaga kostar 95 euro.

Användbar information

Datum och tidtabeller
Av 13 mars 2024 På 1 april 2024

× Ungefärliga öppettider: för att bekräfta öppettider, vänligen kontakta anläggningen.

    Plats

    6-8 Rue Duphot
    75001 Paris 1

    Ruttplanerare

    Tillgänglighet

    Priser
    Peut en édition limitée : €95

    Rekommenderad ålder
    För alla

    Officiell webbplats
    www.leburgundy.com

    Reservationer
    01 42 60 34 12

    Kommentarer