Du kanske redan har besökt Menier Chocolate Factory under Heritage Days. Denna plats, som har varit övergiven i ett antal år och som var huvudkontor för Nestlé Frankrike mellan 1996 och 2020, håller på att resa sig ur askan och kommer sannolikt att locka en stor publik.
Den före detta chokladfabriken Menier i Noisiel (Seine-et-Marne), en arkitektonisk pärla från 1800-talet, kommer snart att få nytt liv tack vare ett ambitiöst ombyggnadsprojekt som leds av Linkcity. År 2028 kommer denna ikoniska plats, som har stått tom i fyra år, att vara hem för Cité du goût, ett komplex tillägnat gastronomi, välbefinnande och turism, med skapandet av 560 bostäder, ett lyxhotell och ett spa. Denna omvandling förebådar en ny era för en plats som en gång dominerades av chokladproduktion.
Meniers chokladfabrik grundades 1825 och var en gång i tiden världens största chokladfabrik och banade väg för branschen med innovativa processer. Under årtiondenas lopp blev de historiska byggnaderna dock olämpliga för modern produktion, vilket ledde till en total nedläggning på 1990-talet. Efter att ha inrymt Nestlés huvudkontor fram till 2020 kommer chokladfabriken nu att genomgå en metamorfos för att bli en plats för njutning och välbefinnande. I projektet ingår att bevara de historiska fasaderna, inklusive den berömda mosaikfasaden med kakaoträdet.
I centrum för projektet står ett 3.500 m² stort spa som kommer att drivas av den italienska koncernen QC Terme, känd för sina förstklassiga hälsocenter. Spaanläggningen kommer att inrymmas i det tidigare konditoriet, en byggnad som utgör ett landmärke vid Marnes strand. I denna unika miljö kommer det att finnas bastu, ångbastu, massagerum och en vinterträdgård. Men den stora innovationen blir poolerna på taket, med panoramautsikt över de omgivande historiska monumenten, t.ex. Moulin Saulnier, en symbol för industriell arkitektur.
Cité du goût är inte begränsat till spa. I "katedralen", en av de historiska byggnaderna, kommer ett fyrstjärnigt hotell att byggas, kompletterat med ett varierat utbud av restauranger och ett studentboende. Bostäderna kommer att fördelas mellan kulturminnesmärkta byggnader och nybyggnationer. Detta omfattande projekt omfattar även fritids- och turistanläggningar, vilket gör platsen till en verklig kulturell och gastronomisk destination.
Renoveringen är en del av en ambitiös ekologisk strategi, med installation av ett geotermiskt värmenätverk för att minska koldioxidutsläppen. Åtgärder för att skydda det lokala djurlivet, t.ex. uppsättning av holkar, planeras också. Detta projekt kommer inte bara att bevara ett exceptionellt industriellt arv, utan också förnya det genom att öppna upp det för staden och skapa en turistattraktion.
I Noisiel förbereder sig den tidigare chokladfabriken Menier för att öppna ett nytt kapitel i sin historia, där chokladkonsten kommer att ge vika för konsten att skapa välbefinnande och gastronomi. Detta är ett av de stora projekten i regionen Ile-de-France som vi ser fram emot att få upptäcka under de kommande åren.
Rekommenderad ålder
För alla
