"Gigantisk, häpnadsväckande, otrolig". Premiärkvällen för La Felicità var full av komplimanger. Tigrane Seydoux och Victor Lugger, även känd som Big Mamma, har precis öppnat en ny restaurang som garanterat kommer att imponera.
La Felicità ligger i 13:e arrondissementet, i Halle Freyssinet på Station F, den startup-inkubator som öppnades 2017 av Xavier Niel, och är en restaurang som även fungerar som en italiensk matmarknad som helt enkelt inte är av denna värld. Siffrorna talar för sig själva: 4 500 m2 golvyta, en vacker solig terrass på 1 000 m2, 3 barer som serverar spritz och inte mindre än 5 kök. Aldrig tidigare skådat i Paris, och aldrig tidigare skådat i Frankrike!
På menyn finns kulinariska specialiteter gjorda i Italien (men inte bara ...), 100% hemlagade och 100% färska:
Panificio, bageriet i hörnet av La Felicità, serverar foccacia med ett urval av mozzarella, krämig burrata, basilika och kött. På Sexy Burger kan du njuta av läckra, ostliknande burgare direkt från Au Cheval i Chicago och uppfriskande isdesserter.
På La Caffetteria, som är öppen 24 timmar om dygnet, kan du njuta av oliver, focaccia, italienskt bröd, parmigiano och lokal skinka. På La Trattoria kommer du att älska risotton och den saftiga tryffelpastan, hemlagad med kärlek.
Och utanför lockar lukten av pizza. Dessa numera omistliga napolitanska p izzor bakas i en enorm vedeldad ugn framför våra lockande ögon och blir perfekt brynta och fyllda med ost, mozzarella och basilika. En riktig godbit.
Invändigt och utvändigt står stora bord i bankettstil uppdukade för att välkomna alla. Sammanlagt finns det över 1000 sitt platser! Det är den perfekta miljön för att lära känna sina bordsgrannar, och varför inte ta några saker från deras tallrikar, bara för att smaka! Två stora gamla järnvägsvagnar i hallen lovar att välkomna kunderna till middagen.
På festfronten - och det är också tanken bakom La Felicità- planeras konserter och DJ-set under hela året, för att kombinera god mat och bra ljud. Och på den kulturella sidan blir det utställningar, gatukonst, festivaler, filmvisningar på storbildsskärm och fotbolls-VM!
Öppet 7/7, vi satsar på att La Felicità kommer att följa i fotspåren av sina 6 bröder och systrar - East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, Biglove Caffè, Pizzeria Popolare och Pink Mamma!
Datum och tidtabeller
Från 18 november 2024
Plats
La Felicità
5 Parvis Alan Turing
75013 Paris 13
Officiell webbplats
www.facebook.com
Mer information
Måndag & Tisdag: 12.15pm / 2.30pm - stängt kvällar Onsdag: 12.15pm / 2.30pm - 6pm / midnatt Torsdag & Fredag: 12.15pm / 2.30pm - 6pm / 1am Lördag 12am / 1am Söndag: 12pm / 11pm (köken stänger kl. 11pm på kvällen)
