The Moose, den kanadensiska restaurangen och puben som specialiserar sig på poutine, i 6:e arrondissementet.

The Moose är en kanadensisk bar och restaurang som serverar nordamerikanska specialiteter i stadsdelen Saint-Germain-des-Prés i 6:e arrondissementet. För sportfans är det stället att vara på under varje match, och för oss andra är det ett vänligt ställe med god mat och dryck för lunch eller en drink med vänner.

En vänlig kanadensisk pubatmosfär där du kan komma och titta på fotbollsmatchen, generösa rätter som serveras med kalla pints: välkommen till The Moose, den kanadensiska restaurangen och baren dit du kan komma för att äta lunch, titta på en match, ta en drink med vänner och njuta av den avslappnade atmosfären på stället.

Det är Andy som bemannar disken, iklädd en rutig skjorta (kanadensisk klädkod förpliktigar). "Det är den bästa poutinen i Paris", säger han, och det finns inte en enda person vid bordet som inte håller med. Bland klassikerna finns den traditionella poutinen "the classic", med tjocka pommes frites, sås och cheese curds, och den omistliga "smokedbacon" med rökt bacon karamelliserat i ladugårdssirap, rostad lök och gräslök. För de vegetariska alternativen finns ingen kalvfond, men en lätt kryddad grönsaksbaserad sås, shitake, ägg marinerade i sojasås och cebettes för ett vegetariskt alternativ som är lika gott.

The Moose beskrivs bäst av sina stamgäster, som kommer till varje större sportevenemang för att se matcherna på någon av barens 14 tv-apparater och fira målen med en runda shots, som de gjorde till finalen mellan Frankrike och Argentina för några veckor sedan. På menyn är ledordet äkthet. Köket är enkelt men effektivt, snabbt och alltid utsökt. Du kommer hit för att njuta av traditionell hemlagad nordamerikansk mat under lunchrasten, för att prova de generösa hamburgarna med dina kompisar eller för att ta en titt på poutinemenyn.

Chorizo, kyckling, pulled pork, barbecue... Detta är restaurangens specialitet, med mer än ett dussin rätter att välja mellan och priser från 12,5 till 17 euro. I övrigt serverar köket också fingermat att mumsa på mellan två halvlekar och varmrätter som kockens curry, flankstek av Angusbiff... På menyn finns också ett brett urval av öl - tredje halvan är obligatorisk - med IPA, ambers, blondes, browns... som servitören gärna ger dig råd om.

Om du fortfarande har plats för efterrätt finns det ingen tvekan om att à la carte-menyn har något för dig, med gourmetalternativ som en varm pekannötspaj med en stor skopa vaniljglass, en brownie i amerikansk stil och andra hemlagade sötsaker. The Moose är verkligen den bar/restaurang dit vi rekommenderar att du går för att titta på Superbowl-matcherna (som börjar mycket snart) över en pint tillsammans med en av de bästa poutinerna i Paris.

The Moose, den kanadensiska restaurangen och puben som specialiserat sig på poutine, i 6:e arrondissementet.

Dagbok

_