Manufacture de mode Chanel ya da markanın sanat evlerinin genel merkezi, Ocak 2022'de kapılarını açtı. Mekân, peri parmaklı zanaatkârların yanı sıra Galerie du 19M adlı bir sergi alanına ve bitişiğindeki Café du 19M adlı bir kafeye de ev sahipliği yapıyor. Menüde, şef Laurine Marty tarafından tasarlanan ve mevsimlik ürünler kullanılarak çevreye duyarlılık gözetilerek hazırlanan yaratıcı ve renkli yemekler yer alıyor.