Ekşi maya: ekmek, şarap ve sonunda bir öpücük

Top Chef 2012'de adını duyuran Kolombiyalı genç şef Juan Arbelaez, Plantxa'dan sonra Boulogne-Billancourt'ta ekmek teması üzerine kurulu bir mahalle bistrosu olan Levain'i açıyor. Ve bununla, hepsi bu kadar mı olacak?

Levain : du pain, du vin et on s'embrasse à la fin

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